Tarte de maçã... a minha favorita.
Esta é especial, porque foi feita com "ajuda" da minha irmã, intervalando com as brincadeiras do meu afilhado. Esta tarte demorou mais de uma hora a ser feita, não pela dificuldade em fazê-la mas porque o meu afilhado me pedia atenção a cada dois minutos.
No centro esta tarte tem 3 supostas Rosas feitas de maçã, devo dizer que ficou óptima, as maçãs eram das vermelhas e mesmo depois de assadas ficaram rijas com trago da canela ficou um sabor espectacular. Vou repetir mais vezes sem duvida, até porque quero aperfeiçoar a técnica de fazer as rosas...
Ingredientes:
4 maçãs pequenas
1 placa de massa folhada
Creme de pasteleiro
Brilho ou geleia
Canela q.b.
Preparação:
Estender a massa sobre uma tarteira e picar o fundo, entretanto preparar o creme de pasteleiro e verter em cima da massa folhada. Cobrir com as maçãs cortadas em fatias finas e polvilhar com canela. Levar ao forno até estar assada e massa folhada estar cozida. Pincelar com a geleia ou o brilho e levar ao frigorifico ate servir.
Bom apetite!!!
1 comentário:
Um dos meus doces favoritos, tarte de maçã e a sua tem um aspeto delicioso, parabens!
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