Hoje, deixo-vos uma receita de uma sobremesa fresca de limão para estes dias quentes que se tem sentido.
Espero que gostem.
Ingredientes:
200grs bolacha maria moida
6dl de natas para bater
1 lata de leite condensado
1dl de sumo de limão
2 folhas de gelatina
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em aguá fria.
Esprema o sumo do limão e junte o ao leite condensado misturando bem.
Á parte batas as natas até obter um um chantilly bem firme.
Escorra as folhas de gelatina e leve a derreter em banho maria sem deixar ferver, junte em fio ao chantilly preparado e batendo um pouco. Adicione depois a mistura do leite condensado e envolva cuidadosamente até obter um creme espesso.
Disponha as taças individuais ou uma taça grande a bolacha de seguida o creme, se preferir faça camadas terminando com uma camada de creme.
Enfeite com raspa de limão ou bolacha ralada.
Leve ao frigorifico pelo menos 2h antes de servir.
Bom Apetite!
