quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Bolo de Água com Coco ralado



A receita de bolo mais fácil e mais barata do mundo deve ser com certeza esta que vou publicar.
Este fim de semana que passou, deram me a provar uma fatia de bolo de água com uma cobertura de coco que estava divinal... eu já tinha ouvido falar dele, mas na minha cabeça essa ideia de fazer bolo de água era algo muito improvável.
Depois de comer aquela fatia já não sosseguei mais e corri para a internet para saber a receita dessa maravilha de bolo e fiz la logo na segunda feira.
Ficou um bolo grande e super fofinho e leve.
Deixo-vos esta sugestão para o fim de semana prolongado que se avizinha.
A receita tirei da net dum blog que se chama "Ana Anita".

Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de chá de água
1 chávena de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Coco ralado q.b. para polvilhar

Preparação:

Bater as claras em castelo firme e reservar. Bater as gemas com a água muito bem, entretanto juntar o açúcar e depois de tudo misturado juntar a farinha e de seguida envolver as claras em castelo e o fermento.
Untar a forma com manteiga e verter o preparado.
Levar ao forno, retirar quando estiver assado (fazer teste de palito). O meu ficou pronto muito rápido, foi feito no forno do fogão de lenha e estava bem quente quando o coloquei.
Ainda morno, polvilhe com o coco ralado.
Sirva com uma chávena de café ao lanche ou no pequeno almoço.

Bom Apetite!

1 comentário:

Beth disse...

Querida amiga, gostei mt deste teu bolinho està com um aspecto mt fofinho, levo comigo esta tua partilha para realizar um dia destes, parabens!

Bjs grandes