Asas de frango fritas com batatas

Maravilha de almoço.
Asas??? Pensam vocês que refeição é esta?
São asas de frango que se compram naquelas covetes no hipermecado e para mim não e nada mais nada menos que uma parte do frango.
Esta foi uma refeição assim pensada num relampago, vinha a caminho de casa sem nada destinado para fazer, então parei no lidl e vi estas asas fresquinhas, perfeitinhas e rapidamente me decidi.
Cheguei a casa pus logo o tempero em cima delas, deixei tomar o gosto enquanto fui estender a roupa e preparar as batatas. Rapidamente pus o comer na mesa e posso dizer que me satisfez imenso.

Ingedientes:

6 asas de frango
Batatas aos quadrados q.b.
Salsa picada fresca
Oregãos
Piri piri moido
1 colher de sopa de polpa tomate
1 fio de azeite
Sumo de 1 limão
1 chavena de cafe de vinho branco
Sal q.b.
Pimento vermelho aos quadradinhos pequeninos

Preparação:

Numa frigideira colocar um pouco de oleo levar ao lume e quando estiver quente juntar as asas e a marinada que resta na bacia, deixar fritar de ambos os lados com a frigideira tapada.
Entretanto va fritando as batatas em quadrados pequenos, para que fiquem bem sequinhas e estaliças.
Quando tudo estiver bem frito emprate e por cima do frango verta um pouco de sumo de limão e salsa picada.
Sirva de imediato acompanhado de uma salada ou legumes cozidos.

Bom apetite!