Para sugestão de fim de semana deixo-vos uns hambúrgueres caseiros que ficaram maravilhosos.
Como de costume compro carne picada no talho para preparar Almondegas, massa á bolonhesa, Lasanha, mas desta vez preparei uns hamburguers que deixam água na boca.
Tinha aproximadamente dois quilos de carne picada e tudo foi feito a olho mas vou deixar aqui os ingredientes usados e depois ponham ao vosso gosto.
Juntei:
1 raminho grande de salsa fresca picada
1 raminho médio de coentros picados
1 e 1/2 colher de sobremesa de um preparado picante (depois deixo vos a foto)
Açafrão a olho
1 cebola grande picada miudinho
Gengibre a olho
1 fio generoso de azeite
1/4 de tomate pequeno maduro bem picadinho quase esmagado
Misturei tudo, deixei uma meia hora apurar e moldei os hamburguers.
Espero que gostem!
Bom Apetite!
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