Panquecas

Panquecas???
E porque não começar o dia com umas panquecas acabadinhas de fazer?
Pois, porque para mim panquecas tem de ser quentinhas e acabadas de fazer. Estas foram cobertas com geleia de marmelo. humm estavam divinais.

Eu fiz só meia receita. E deixem me dizer que esta receita tirei da net, algures por ai.

Ingredientes:
2 ovos
125 gr iogurte liquido
150gr farinha
150 ml leite
3 colheres sopa açúcar
óleo q.b.

Preparação:
Bate-se os ovos, junta-se o iogurte, o açúcar e a farinha e mistura-se bem.Por último junta-se o leite aos poucos.Coloca-se um pouco de óleo numa frigideira e frita-se bocados da massa de um lado e de outro formando as panquecas.

Bom apetite!!