Bolo de Bolacha

Olá a todas,
Espero que o vosso fim de semana tenha corrido muito bem.
Hoje deixo vos a minha receita de bolo de bolacha, é este que faço sempre em casa.
Simples e barato.

As quantidades que precisei foram estas abaixo discriminadas e dão um bolo pequeno, mas podem facilmente ajustar ao numero de pessoas.

Ingredientes:

1 pacote de natas para bater
1 pacote de bolacha maria ou outra qualquer (usei integrais)
Café forte q.b.
1 colher de açúcar
1 gema
Bolacha ralada para decorar

Preparação:

Faça o café forte e junte um pouco de açúcar e reserve.
Á parte bata as natas com a colher de açúcar e a gema até ficarem firmes.
Numa forma de aro amovível  ou num prato de servir forme o bolo. A primeira camada será de natas, depois passe as bolachas no café e cubra a camada de natas, vá repetindo até que a ultima camada seja de natas.
No fim cubra com a bolacha ralada ou outra decoração a seu gosto.
Leve ao frigorifico pelo menos 1 hora antes de servir.

Bom Apetite!